Roséwijn krijgt zijn kleur door kort schilcontact met blauwe druiven en staat qua stijl tussen wit en rood in. Dit artikel laat zien waarom kleur weinig zegt over zoetheid of kwaliteit en hoe productiemethoden—korte schilweking, direct persen en saignée—de body,...

Beste kerstwijn? De juiste fles sluit aan op wat er op tafel staat. Denk breed: volle rode wijn bij wild of stoof, rijke witte wijn bij gevogelte en romige sauzen, frisse witte wijn bij vis en lichte gangen, en een...

Port is geen enkele smaak, maar een familie van stijlen. Dit artikel laat zien hoe rijping en zuurstofcontact het verschil maken tussen Ruby, Tawny, White, Rosé, Vintage, LBV en Colheita—van fruitig en fris tot notig en complex. Ontdek welke portsoort...

Pinot noir aanbieding? Zinvol wordt het pas als stijl en moment kloppen. Bij Pinot Noir tellen frisheid, nuance en balans meer dan kracht. In het artikel lees je wat je in verschillende prijsklassen mag verwachten en waarom korting alleen nooit...

Wijnsoorten gaat over meer dan kleur: het draait om druif, stijl, herkomst en smaak. Dezelfde druif kan per regio en vinificatie totaal anders uitpakken—wit van strak en citrusfris tot vol en romig, rood van licht en sappig tot krachtig en...

Kalimocho — rode wijn met cola — is fris, fruitig en ongecompliceerd. De sleutel? Een jonge, soepele rode wijn met weinig tannine; zo blijft het fruit overeind en wordt de mix niet log of bitter. Zware, houtgerijpte of dure flessen...