Romain Duvernay - Lirac

Romain Duvernay - Lirac - 2023 - 14,5%

Ontdek de rijke en aromatische smaak van Romain Duvernay Lirac 2023, een wijn uit de zonnige en prestigieuze Lirac-appellatie in het zuiden van de Rhône. Deze wijn is een klassieke blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre, wat zorgt voor een geweldige balans tussen intense fruitigheid en kruidige nuances.

Met zijn diepe robijnrode kleur onthult de wijn een complexe neus met tonen van donkere bessen zoals bramen en kersen, gecombineerd met kruidige ondertonen van peper en een lichte rokerigheid. De smaak is vol en goed gestructureerd, met zachte tannines en een lange, kruidige afdronk die een aangename warmte achterlaat.

Druivenmix: Grenache, Syrah en Mourvèdre. 

Smaak: Romain Duvernay Lirac 2023 biedt een volle en goed gebalanceerde smaaksensatie. De wijn heeft intense tonen van donkere bessen zoals bramen en kersen, die worden gecombineerd met kruidige nuances van zwarte peper en een vleugje rook. De smaak is complex met zachte tannines, die de wijn een goede structuur geven, terwijl de fruittonen frisheid en levendigheid toevoegen. De afdronk is lang en kruidig, en laat een warme en aangename finish achter, waardoor de wijn zowel uitnodigend als bevredigend is.

Kleur: Een diepe robijnrode kleur, die kenmerkend is voor de intense fruitigheid en complexiteit van de wijn. De kleur weerspiegelt het volle karakter en de goed ontwikkelde structuur van de wijn.

Aanbevolen bij: Past perfect bij gegrild vlees zoals lam, rundvlees of een sappige steak. Het werkt ook uitstekend samen met kruidige gerechten zoals gebraden eend, barbecue en mediterraan geïnspireerde gerechten zoals ratatouille. Rijpe kazen zoals Comté of Manchego zullen de kruidige nuances van de wijn benadrukken, en de wijn kan ook worden geserveerd bij wildgerechten en risotto met paddenstoelen.

Bewaring: Moet op een koele en donkere plaats worden bewaard, idealiter bij een stabiele temperatuur tussen 12-16°C. Om de complexiteit en structuur van de wijn te behouden, wordt aanbevolen om deze liggend te bewaren, zodat de kurk vochtig blijft.

Houdbaarheid: Romain Duvernay Lirac 2023 is al een smakelijke wijn, maar heeft een goed verouderingspotentieel. Met zijn fijne structuur en balans kan hij 3 tot 5 jaar worden bewaard, waarbij hij meer complexiteit en diepte zal ontwikkelen. De fruitige en kruidige nuances van de wijn zullen met de leeftijd nog harmonischer worden.

Serveren: Moet worden geserveerd bij een temperatuur van 16-18°C om de beste smaaknuances naar voren te brengen. Het wordt aanbevolen om de wijn 30-60 minuten voor het serveren te decanteren, zodat hij kan openen en zijn complexe aroma's kan vrijgeven, wat de smaaksensatie zal verbeteren.

Geniet ervan en🥂van ons bij Hunwijn.