Romain Duvernay - Châteauneuf-Du-Pape - 2018

Romain Duvernay - Châteauneuf-Du-Pape - 2018 - 15%

Toegekende score 4.3 op Vivino

Ontdek de intense en goed gebalanceerde smaak van Romain Duvernay Châteauneuf-du-Pape 2018 – een wijn uit een van de meest beroemde appellaties van de Rhône-vallei. Met een alcoholpercentage van 15% biedt deze wijn een krachtige en warme smaaksensatie, die kenmerkend is voor Châteauneuf-du-Pape.

Deze wijn is een harmonieuze blend van druiven zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre, wat zorgt voor een complexe en volle smaak met rijke tonen van donkere bessen, specerijen en een subtiele rokerigheid. Het krachtige lichaam is in balans met fijne tannines, en de afdronk is lang en kruidig, wat de wijn ideaal maakt voor veroudering. De wijn zal zich de komende jaren blijven ontwikkelen en zal alleen maar complexer en eleganter worden.

Druivenmix: Grenache, Syrah, Mourvèdre. 

Smaak: De wijn biedt een intense en complexe smaaksensatie. De wijn opent met volle tonen van donkere bessen zoals bramen en zwarte bessen, gevolgd door kruidige nuances van zwarte peper en een subtiele rokerigheid. De krachtige alcohol en de zachte tannines geven de wijn een warme en ronde body, terwijl de zuur balans leven en frisheid biedt. De afdronk is lang, kruidig en rond, wat deze wijn zowel elegant als bevredigend maakt.

Kleur: Deze wijn heeft een diepe, Intense robijnrode kleur met een subtiele purperen gloed. De kleur weerspiegelt het krachtige karakter van de wijn en de rijke smaaksensatie die in het glas wacht.

Aanbevolen bij: Romain Duvernay Châteauneuf-du-Pape 2018 is een veelzijdige wijn die perfect past bij krachtige gerechten. Het complementeert gegrild lam, rundvlees of wildgerechten zoals ree en hert. De wijn gaat ook goed samen met kruidige gerechten zoals ratatouille of tagine, evenals met gerijpte kazen zoals Comté of Gruyère. Zijn volle karakter maakt het een uitstekende keuze voor feestmaaltijden en grote, smaakvolle gerechten.

Bewaring: Romain Duvernay Châteauneuf-du-Pape 2018 moet op een koele, donkere plaats worden bewaard bij een stabiele temperatuur van 12-16°C. Om de complexiteit en structuur van de wijn te behouden, wordt aanbevolen om deze liggend te bewaren, zodat de kurk vochtig blijft.

Houdbaarheid: De wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De wijn is nu al smakelijk, maar zal zich de komende 5-10 jaar blijven ontwikkelen. Na verloop van tijd zal het nog meer complexiteit en finesse krijgen, en de krachtige smaaknuances zullen meer geïntegreerd en harmonisch worden.

Serveren: Moet worden geserveerd bij 16-18°C om de beste smaaknuances te benadrukken. Om de wijn zich te laten openen en zijn volledige complexiteit vrij te geven, wordt aanbevolen om deze 30-60 minuten voor het serveren te decanteren.

Geniet ervan en🥂van ons bij Hunwijn.