Druivensoorten in wijn: Welke past het best bij jouw smaak?

Wil je het verschil leren tussen Chardonnay en Sauvignon Blanc, of weten of je meer van Merlot of Cabernet Sauvignon houdt? Dan ben je niet de enige.

Als je een wijn wilt vinden die je echt lekker vindt, is het een goed idee om de belangrijkste druivensoorten voor wijn te leren kennen, zowel voor witte wijn als voor rode wijn – vooral wanneer je geen geld wilt verspillen aan iets dat je niet bevalt.

Hier krijg je een eenvoudige introductie tot de meest populaire witte en rode druivensoorten, zodat je kunt ontdekken of je bijvoorbeeld van zoete witte wijnen houdt of van droge, kruidige rode wijnen.

De bekendste druivensoorten voor witte wijn

Riesling

Riesling varieert van kurkdroog tot zeer zoet, en is daarom geschikt voor zowel beginners als wijnliefhebbers.

Ben je fan van droge witte wijn, kies dan een “Trocken” Riesling of Selection. Voor een halfdroge en lichtzoete stijl zoek je naar Halbtrocken of Classic – en voor een zoetere stijl ga je voor “Lieblich”.

Chardonnay

Chardonnay heeft van zichzelf niet heel veel smaak, maar neemt de kenmerken van het klimaat en de bodem op.

Uit warme regio’s (zoals Californië) krijg je zoetere wijnen. Uit koelere regio’s (zoals Frankrijk) krijg je droge, elegante wijnen. Twijfel je tussen Sauvignon Blanc of Chardonnay? Probeer ze beide en vergelijk.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc staat bekend om zijn frisse zuren en uitgesproken smaakprofiel – van droog en knisperend tot fruitig en lichtzoet.

Een goede introductie voor wie weg wil van Chardonnay en op zoek is naar een witte wijn met meer karakter.

Pinot Gris / Pinot Grigio

Pinot Gris en Pinot Grigio komen van dezelfde druif, maar hebben een ander karakter: Pinot Gris (Frankrijk) is vaak wat zoeter, terwijl Pinot Grigio (Italië) frisser en droger is.

Wil je meer leren over Italiaanse druiven, dan is Pinot Grigio een goed beginpunt.

De meest voorkomende druivensoorten voor rode wijn

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is een van de meest verspreide druivensoorten ter wereld. Een klassieke rode wijn met een krachtige, complexe smaak. Je moet dus goed nadenken over welk gerecht je erbij serveert, omdat hij delicate gerechten snel kan overheersen.

Cabernet Sauvignon is zeer geschikt om jarenlang te laten rijpen, waardoor de smaak zich verder verdiept.

Pinot Noir

Pinot Noir is een lichtere rode wijn, vaak met bloemige en fruitige tonen. Klimaat en bodem beïnvloeden de smaak sterk, dus je proeft duidelijk verschil tussen een Franse en een Nieuw-Zeelandse Pinot Noir.

Merlot

Merlot is rond, zacht en makkelijk te drinken – ideaal voor wie nieuw is in de wijnwereld.

Hij is vaak iets zoeter en minder zuur dan andere rode wijnen, omdat de druif veel warmte nodig heeft om die zachte zoetheid te ontwikkelen.

Zinfandel

Zinfandel staat bekend om zijn twee gezichten: kruidig of zoet.

De zoete stijl is ideaal als je op zoek bent naar een “witte wijn in rood formaat” – zonder dat het een echte dessertwijn is. De kruidige stijl heeft juist wat meer pit.

Wist je dat...

• De drie druivensoorten die het meest worden gebruikt voor champagne zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
• Druivensoorten verschillen enorm in smaak en stijl – en dat geldt zowel voor wit als rood.
• Wil je meer leren over wijnsoorten en druiven? Proef verschillende wijnen en maak notities – dat helpt!

Lees ook hoe je de juiste wijn voor koken kiest

Probeer een proefpakket

Weet je niet zeker welke druivensoorten je het lekkerst vindt? Dan is een proefpakket met wijn een ideale manier om dit te ontdekken. We hebben proefpakketten samengesteld met verschillende druiven en wijnsoorten – zodat je jouw favorieten kunt ontdekken zonder meteen een hele fles te hoeven kiezen.

Perfect voor wie het verschil tussen bijvoorbeeld Chardonnay en Sauvignon Blanc wil leren kennen, of gewoon goede witte wijnen en rode wijnen wil vinden die bij de eigen smaak passen.