Monastrell – De krachtige Spaanse rode druif

Monastrell is een van de meest karakteristieke rode druiven van Spanje en staat bekend om het produceren van volle, krachtige wijnen met diepe kleur en intense smaaknuances. Ook bekend als Mourvèdre in Frankrijk, gedijt de Monastrell-druif het best in warme, droge klimaten, waar hij zijn rijke fruitprofiel en uitgesproken tanninestructuur ontwikkelt.

Wat kenmerkt Monastrell-wijn?

Monastrell-wijn staat bekend om zijn donkere, dichte kleur, hoge tannines en diepe aroma’s van donker fruit, peper, kruiden en drop. Wijnen van Monastrell hebben vaak een krachtige body en een lange afdronk, waardoor ze ideaal zijn om te laten rijpen.

De beste voorbeelden van Monastrell komen uit het zuidoosten van Spanje, vooral Jumilla, Alicante en Yecla, waar de druif profiteert van het warme klimaat en de kalkrijke bodems om intense, complexe wijnen te ontwikkelen.

Monastrell-wijn uit verschillende regio’s

Eten & Monastrell – Perfecte combinaties

Door zijn krachtige smaak en tanninerijke structuur is Monastrell-wijn perfect bij robuuste en kruidige gerechten. Probeer hem samen met:

• Gegrild rundvlees, lam of wild – De tanninerijke wijn balanceert perfect met vet en eiwitten.

• Spaanse chorizo en paella – De kruidige smaken in het eten sluiten mooi aan bij het krachtige fruitprofiel van de wijn.

• Langzaam gegaard varkensvlees en barbecuegerechten – De zoete tonen van donker fruit in Monastrell vullen de gekaramelliseerde smaken in het eten perfect aan.

Waarom kiezen voor Monastrell?

Als je houdt van krachtige en intense rode wijnen, is de Monastrell-druif een uitstekende keuze. Dankzij zijn vermogen om zowel jonge, fruitige wijnen als complexe, rijpingswaardige rode wijnen te leveren, verdient Monastrell meer aandacht.

Als je de krachtige stijl van Monastrell met donker fruit en kruidige tonen waardeert, probeer dan ook eens een Primitivo di Manduria, die een vergelijkbaar vol smaakprofiel heeft met rijpe bessen, drop en een vleugje warme kruiden.

Of je nu de voorkeur geeft aan een frisse en fruitige stijl of een diepe, kruidige Monastrell-wijn, er is een versie voor elke smaak! Ontdek ons assortiment rode wijn en vind je nieuwe favoriet.