Mencía – frisheid en elegantie uit Noordwest-Spanje

Mencía is een Spaanse rode druif die floreert in de koele, noordwestelijke regio's van Spanje, vooral in Bierzo en Ribeira Sacra. Deze veelzijdige druif heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen, omdat hij frisse, elegante rode wijnen produceert met een unieke balans tussen fruit, zuur en mineraliteit.

Mencía-wijnen worden vaak vergeleken met pinot noir of cabernet franc uit de Loire vanwege hun delicate structuur en finesse. Ze hebben een middelmatige body, een levendig zuur en een geurprofiel dat wordt gedomineerd door rode bessen, bloemen en kruidige ondertonen.

Waar wordt mencía geteeld?

Mencía wordt voornamelijk geteeld in het noordwesten van Spanje, waar het klimaat en de bodem wijnen met grote complexiteit en diepte creëren.

Bierzo – gebalanceerd en mineraalrijk

De Bierzo-regio ligt in Castilla y León en heeft een mix van kalksteen- en leemgrond, wat de wijnen een minerale karakter geeft.

Mencía-wijnen uit Bierzo hebben vaak:

• Noten van frambozen, kersen en viooltjes

• Een gebalanceerde combinatie van fruit en frisheid

• Elegante, minerale nuances

Deze wijnen hebben vaak meer body en structuur dan die uit Ribeira Sacra, wat ze ideaal maakt voor zowel jonge consumptie als veroudering.

Ribeira Sacra – fris en bloemig elegant

Ribeira Sacra ligt in Galicië, waar het klimaat koeler en vochtiger is, wat mencía-wijnen met een frisse en elegante stijl oplevert.

Kenmerken van de wijnen zijn:

• Hoger zuur en lichtere body

• Noten van rode bessen, bloemen en kruiden

• Een delicate en bloemige karakter

Mencía uit Ribeira Sacra is vaak lichter en eleganter dan die uit Bierzo en past goed bij gerechten die een frisse begeleider nodig hebben.

Smaakprofiel en wijnstijl van Mencía

Foodpairing met Mencía-wijn

De levendige zuurgraad en fruitige profiel van Mencía maken hem veelzijdig voor foodpairing. Hij past vooral goed bij:

• Lichte vleesgerechten zoals kalf, varkensvlees en lam

• Gegrilde groenten en gerechten met paddenstoelen

• Tapas en gekruide gerechten uit de Mediterrane keuken

• Zachte kazen zoals manchego of brie

Zijn frisse zuurgraad en fruitige tonen maken hem een perfecte begeleider voor tapas of een licht maar smaakvol gerecht.

Ontdek meer Spaanse rode wijnen

Als je meer spannende Spaanse wijnen wilt ontdekken, kun je lezen over garnacha, een andere populaire Spaanse rode druif. Je kunt ook ons uitgebreide assortiment rode wijnen ontdekken, waar je zowel Mencía als vele andere kwaliteitswijnen vindt.

Of probeer een van onze zorgvuldig samengestelde proefpakketten met handgeplukte wijnen voor elke gelegenheid.