Inloggen
-
Jaargang
2022
-
Alcohol %
14%
-
Druif
Pinot Noir
-
Past goed bij
Wit vlees, Rood vlees, Kruidig eten, Grill, Lam, Kaas
-
Regio
Bourgogne
-
Land
Frankrijk
-
Suikergehalte
2 g/fl.
-
Droogheidsschaal
Extra droog
Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Les Crêts
Laurent Dufouleur Mercurey Cru Les Crêts 2022 is een klassieke Bourgogne met 100% Pinot Noir, geteeld op de beroemde "Les Crêts" wijngaard. De wijn biedt een elegante combinatie van zwarte bessen en bramen, met fijne specerijen en een lichte eikeninvloed. De ronde, zijdezachte textuur en de aanhoudende afdronk maken het ideaal voor stevige gerechten zoals gestoofd lam, biefstuk à la Bourgogne of gegrilde spareribs. Een wijn met diepte en karakter die tot 10 jaar bewaard kan worden en prachtig zal ontwikkelen. Perfect voor speciale gelegenheden.
- Smaak garantie
- Prijs garantie
-
Jaargang
2022
-
Land
Frankrijk
-
Suikergehalte
2 g/fl.
-
Past goed bij
Wit vlees, Rood vlees, Kruidig eten, Grill, Lam, Kaas
-
Regio
Bourgogne
-
Alcohol %
14%
-
Druif
Pinot Noir
-
Droogheidsschaal
Extra droog
Op de top van de helling, tussen Clos des Barrault en Clos Voyens, ligt de beroemde wijngaard Les Crêts – een naam die afkomstig is van het woord Crays, wat “stenen heuvel” betekent. Hier teelt Laurent Dufouleur zijn druiven volgens duurzame principes, en het domein is uiteraard HVE-gecertificeerd (High Environmental Value).
Deze 100% Pinot Noir is de belichaming van klassieke Bourgogne – elegant, diep en vol karakter. In de neus komen zwarte bessen, bramen en subtiele kruidige tonen naar voren, terwijl de smaak rond en zijdezacht is met een verfijnde hint van eikenhout. De afdronk is lang en harmonieus – precies wat je mag verwachten van een wijn uit Mercurey Cru.
Druivenmix: 100% Pinot Noir
Smaak: Aroma’s van zwarte vruchten zoals zwarte bes en braam. De smaak is rond en subtiel houtgerijpt met een aanhoudende, elegante afdronk.
Kleur: Helder robijnrood.
Aanbevolen bij: Uitstekend bij gestoofde lamsschouder, boeuf à la bourguignonne, gegrilde spareribs en kazen zoals Fourme d’Ambert en Époisses.
Bewaring: Voor optimale rijping bewaren onder constante, koele omstandigheden bij ongeveer 12 °C.
Houdbaarheid: Kan tot 10 jaar bewaard worden, waarbij de complexiteit en diepte zich geleidelijk verder ontwikkelen.
Serveren: Serveren bij 16–18 °C. De fles bij voorkeur een uur voor het schenken openen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.
Allergenen: Kan sulfieten bevatten.
Geniet ervan en🥂van ons bij Hunwijn.