Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Les Champs Martin

Laurent Dufouleur - Mercurey Cru - Les Champs Martin - 2022 - 13,5% 

Trakteer jezelf op het hart van de Bourgogne met deze elegante Pinot Noir uit Mercurey. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt een intense en aromatische geur van kersen, rode bessen en subtiele kruiden, die je neus vanaf de eerste geur prikkelen. Op de tong is de wijn vol en zijdeachtig met een harmonisch evenwicht en een lange, aanhoudende afdronk die nog lang blijft hangen.

Handgeplukte druiven van zuidoostgerichte hellingen en duurzaam geteelde wijngaarden met HVE-certificering garanderen een wijn van kwaliteit, finesse en respect voor de natuur. Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal 12 maanden op eiken vaten, wat zorgt voor complexiteit en diepte zonder de elegante karakter van de Pinot Noir te verliezen.

Druivenras: 100% Pinot Noir

Smaak: Een aromatische geur van kersen, rode bessen en kruiden. De smaak is vol, zijdeachtig en elegant met een lange, harmonische afdronk.

Kleur: Diep robijnrood

Aanbevolen bij: Perfect bij gestoofde lamschouder, Boeuf Bourguignon, gegrilde spareribs en rijpe kazen zoals Fourme d’Ambert en Époisses.

Bewaring: Voor optimale ontwikkeling wordt de wijn bewaard onder constante, koele omstandigheden bij ongeveer 12°C.

Houdbaarheid: Tot 10 jaar

Serveeradvies: Serveer de wijn het beste bij 16-18°C en het wordt aangeraden de fles een uur voor het drinken te openen om de aroma’s van de wijn te laten ontwikkelen.

Geniet ervan en🥂van ons bij Vinhuset.