La Croix Belle - Béroia Joséphine - 2024

La Croix Belle - Béroia Joséphine - IGP Côtes de Thongue - biologische Franse rosé - 2024 - 12,5%

Domaine La Croix Belle is een familiebedrijf gelegen in Puissalicon in de Languedoc-regio in het zuiden van Frankrijk. De familie Boyer bezit de wijngaard al meer dan twee eeuwen, en in 1977 namen Jacques en Françoise Boyer het bedrijf over met de focus op het verbeteren van de kwaliteit van de wijn door moderne vinificatietechnieken.

De wijngaard beslaat ongeveer 70 hectare en verbouwt 16 verschillende druivensoorten, waaronder Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre en Petit Verdot. Ze produceren een reeks wijnen, zoals "No. 7" in rood, wit en rosé, evenals "Caringole" en "Le Champ des Lys".

Druivenmix: Syrah en Grenache.

Kleur: Zeer licht van kleur met fijne paarse tinten.

Smaak: De smaak is charmant, rond en gemakkelijk drinkbaar.
De geur is expressief met kleine rode vruchten – vooral kersen – evenals tonen van pomelo en een vleugje roze peper.

Aanbevolen bij: Deze wijn past uitstekend bij salades, grillgerechten, gekruid eten en mediterrane gerechten.

Bewaring: Om de wijn optimaal te bewaren, wordt aangeraden deze op een constante lage temperatuur van ongeveer 12°C en in het donker te bewaren om voortijdige rijping te voorkomen.

Houdbaarheid: We raden aan de wijn voor het jaar 2027 te genieten.

Serveertemperatuur: Serveer gekoeld bij 10–12°C