Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Emotion - 12,5%

Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Emotion - 12,5%

Frey-Sohler Crémant Cuvée Émotion is de topcrémant van het huis uit de Elzas, gemaakt van 75 % Pinot Blanc en 25 % Riesling. Deze elegante en verfijnde wijn wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle en heeft een romige mousse. De geur biedt groene appels, witte bessen en honing, en de smaak is delicaat, gebalanceerd en langdurig. Perfect als feestelijke aperitief of voor speciale momenten bij 8–10 °C.

Frey-Sohler is een familiebedrijf met 29 hectare wijngaarden in het hart van de Elzas, waaronder op erkende terroirs zoals Grand Cru Frankstein. De boerderij produceert frisse en elegante wijnen met een focus op duurzaamheid (HVE en Terra Vitis), wat de unieke bodem en natuur van het gebied weerspiegelt.

Druivenmix: 75 % Pinot Blanc en 25 % Riesling.

Smaak en Geur: Van glas tot mond biedt de wijn een verfijnde ervaring met de geur van groene appels, zachte witte bessengelei en een subtiele hint van honing. Er zijn ook vleugjes brood en florale ondertonen. De smaak is gevuld met een romige mousse, een elegante balans en een frisheid die tegelijkertijd diepte geeft.

Kleur: Helder licht gouden kleur met fijne, aanhoudende bobbels. Vaak met een lichte groene tint van het Riesling-aandeel, wat frisheid en leven in het glas geeft.

Aanbevolen bij: helemaal perfect voor speciale momenten en elegante aperitieven.

Bewaring: De wijn moet liggend, koel en donker worden bewaard.

Houdbaarheid: Met goede bewaring (koel, donker en liggend) kunnen topcuvées zoals Émotion vaak mooi ontwikkelen in tot 6–7 jaar, waarbij de smaak ronder wordt met tonen van brioche en noten.

Serveren: Ideaal bij 8–10 °C

Proost en🥂van ons bij Hunwijn.