Cremant D'Alsace - Riesling - Millesime - 2016

Cremant D'Alsace -  Riesling - Millesime - 2016 - 12%

Sohler is een familiebedrijf in het hart van de Elzas, gedreven door generaties passie voor wijn. Ze beschikken over 29 hectare wijngaarden in Scherwiller en op erkende terroirs zoals Grand Cru Frankstein. De stijl van de wijnen is fris, elegant en vol karakter – met alles van minerale Riesling tot volle Pinot Gris en mousserende Crémant d’Alsace. De wijngaard werkt duurzaam (HVE en Terra Vitis) om wijnen te creëren die zowel de natuur als de unieke bodem van het gebied weerspiegelen. Het resultaat zijn harmonieuze Elzas-wijnen die perfect passen bij zowel dagelijks gebruik als feestelijke gelegenheden.

Sohler Crémant Riesling Millésime 2016 – een jaargangscrémant gemaakt van 100 % Riesling en gerijpt gedurende meer dan 80 maanden op de gist. Het presenteert zich met een licht gouden kleur, fijne bubbels en intense mineraliteit. Geur van witte vruchten en noten, gecombineerd met een zijdezachte mousse en een droge, elegante afdronk. Geniet ervan gekoeld bij 8–10 °C — ideaal bij zeevruchten en feestelijke momenten.

Druivenras: 100 % Riesling

Geur: Elegant met intense mineraliteit, tonen van witte vruchten, noten en een hint van oosters gebak.

Smaak: Zijdezachte mousse, verfijnde mineraliteit en een sensuele structuur met een droge afdronk en vleugjes gedroogd fruit en gebak.

Kleur: Licht melkachtig geel met gouden reflecties en fijne, aanhoudende bubbels.

Aanbevolen bij: Perfect bij fijne zeevruchten zoals sint-jakobsschelpen, langoustines en oesters.

Bewaring: De wijn moet liggend, koel en donker worden bewaard.

Houdbaarheid: Bij optimale bewaring (koel, donker en liggend) kan deze gemakkelijk tot 15 jaar na dégorgement worden gedronken, afhankelijk van hoe fris of ontwikkeld je je Crémant verkiest.

Serveren: Drink bij 8–10 °C.

Geniet en🥂van ons bij Hunwijn.