Chateau Taussin Marssot - 2022

Château Taussin Marssot - Bordeaux - Franse rode wijn - 2022 - 13,5%

Toegekend gouden medaille door Gilbert & Gaillard in 2023
Toegekend gouden medaille door Concours des Grands Vins de France in Mâcon 2023

Château Taussin Marssot, een parel van de Malbat wijngaard, is gelegen nabij Langon in het zuidoosten van Bordeaux. Sinds Alphonse Rochet het in 1865 verwierf, is de wijngaard, die zich over 85 hectare uitstrekt, in het bezit van de familie Rochet. Tegenwoordig wordt het beheerd door Fabienne, Martine en Daniel Rochet met een toewijding aan duurzaamheid. Ze verbouwen voornamelijk Merlot en Cabernet Sauvignon, aangevuld met Sauvignon Blanc, Gris en Semillon. Met hun state-of-the-art wijnkelders en nieuwe thermovinificatie-apparatuur blijven ze investeren in de kwaliteit van hun wijnen en zorgen ze voor hun erfgoed voor toekomstige generaties.

De smaak van Château Taussin Marssot wordt gekenmerkt door zijn zachtheid en krachtige volheid, met een aanvankelijke smaak van kersen, typisch voor de Merlot-druif. Deze wijn verschijnt diep rood en dicht, en het drukt het beste van Bordeaux's terroir uit met tonen van rode vruchten en bessen, die een verfrissende frisheid toevoegen.

Deze wijn is bijzonder geschikt voor kazen zoals cantal, emmentaler, cheddar en gouda, evenals rood vlees, lam en kalfsvlees. Om de kwaliteit te behouden, moet deze donker en bij een constante temperatuur van 12°C of lager worden bewaard om snelle rijping te voorkomen. Met een potentiële levensduur van 3-5 jaar, wordt het het beste geserveerd bij een temperatuur van 16-18°C, wat zijn karakter en diepte benadrukt.

Druivenras: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Smaak: Zacht, krachtig met goede volheid, met tonen van kersen.

Kleur: Diep rood, dicht

Voedselcombinatie: Ideaal voor kazen zoals cantal en rood vlees.

Bewaring: Constante temperatuur van 12°C of lager, in het donker.

Levensduur: 5 jaar

Serveren: 16-18°C

Je kunt gerust Château Taussin Marssot kopen voor zijn zachte en krachtige smaak, die een breed scala aan maaltijden complimenteert.

Smakelijk en🥂van ons in Hunwijn.