Château Haut-Gaussens - 2018

Château Haut-Gaussens - Franse rode wijn - 2018 - 14,5%

Toegekend Goud bij Concours Général Agricole de Paris 2020

Château Haut-Gaussens werd opgericht in de jaren 1940 toen Pierre en Marie Chevalier grond kochten voor elk van hun vijf kinderen. Hun dochter Catherine en haar man Daniel L’Huillier ontvingen een stuk grond in Vérac, waar Château Haut-Gaussens werd opgericht. De familie heeft sindsdien de grond bezeten en bewerkt.

De wijngaarden liggen op kleihoudende grond, die veel minerale elementen bevat en vruchtbaarheid, frisheid en fruitigheid bevordert. De combinatie van de kleihoudende grond en de kalkstenen ondergrond is ideaal voor wijnbouw, omdat het zorgt voor een regelmatige en kwalitatieve productie, onder andere dankzij een goede waterregulering.

Druivenras: 90-95% Merlot, 5-10% Cabernet Franc

Kleur: Rond, zacht, fluweelachtig met een zachte fruitsmaak en lichte rokerige smaaknotities

Smaak: Diep rood

Aanbevolen bij: Gegrild vlees, wild, kaas, stoofschotels, lichte vleesgerechten

Bewaring: Bij constante temperatuur en in het donker, ideaal bij 12°C of lager

Levensduur: Tot 10 jaar, aanbevolen tussen 8-11 jaar

Serveren: Bij 16-18°C.

Allergenen: Kan sulfieten bevatten.

Je kunt Château Haut-Gaussens gerust kopen voor zijn diepe smaaknotities en veelzijdigheid bij verschillende gerechten.

Eet smakelijk en🥂van ons bij Hunwijn.