De grote reden dat Frankrijk het grootste wijnproducerende land ter wereld is, is dat hun klimaat perfect past bij de teelt van druiven. Hun klimaat is niet te koud en niet te warm. Het grootste deel van het land heeft een gematigd klimaat, maar naar het zuiden toe is het subtropischer. Daarom is er ook veel verschil in Franse wijn, afhankelijk van welke wijnstreek de wijn afkomstig is.

Omdat Frankrijk het grootste wijnproducerende land ter wereld is, komen ook de bekendste druivensoorten daar vandaan. Druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Syrah behoren tot de bekendste – en ze komen allemaal uit Frankrijk. Franse wijn wordt dus gemaakt van veel van de bekende druivensoorten.

Franse wijn is gebaseerd op tradities, en daarom hebben ze ook wetgeving over hun kwaliteitssysteem. Deze wetgeving heet Appellation d’Origine Contrôlée. Frankrijk hecht dus veel belang aan de kwaliteit van hun wijn. Je zou kunnen zeggen dat ze een reputatie hoog te houden hebben. De wijn is verdeeld in vier categorieën. Twee daarvan vallen onder wat we tafelwijn zouden noemen. De andere twee categorieën behoren tot kwaliteitswijn.

Franse wijn en de Franse wijnstreken

Frankrijk heeft 13 wijnstreken, die allemaal bekend staan om het produceren van verschillende wijnen. Hier volgt een kort overzicht van wat vaak de vier belangrijkste streken worden genoemd, en welke Franse wijn ze produceren.

Elzas ligt in het noordoosten van het land. Ze staan bekend om het produceren van witte wijnen van hun belangrijkste druivensoorten. Dit zijn Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer.

Beaujolais ligt in het centrale deel van het land. Ze staan bekend om het maken van rode wijn van hun belangrijkste druivensoort. De belangrijkste druivensoort is Gamay.

Bordeaux ligt in het westen van het land. Ze staan bekend om het maken van rode wijn van hun belangrijkste druivensoorten. Dit zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Bourgogne ligt in het centrale deel van het land. Ze staan bekend om het maken van rode en witte wijnen van hun belangrijkste druivensoorten. Dit zijn Chardonnay voor witte wijn en Pinot Noir voor rode wijn.

Heeft u vragen over onze wijnen of heeft u inspiratie nodig voor het gebruik ervan? Neem dan gerust contact met ons op.