Champagne mag alleen zo genoemd worden als het uit de Franse wijnregio Champagne komt. Je kunt echter dezelfde ervaring van champagne krijgen bij veel andere mousserende wijnen. Crémant de Bourgogne is een goed voorbeeld hiervan. Deze mousserende wijn is uit de wijnregio Bourgogne. De frisse bubbels die geassocieerd worden met champagne vind je ook in deze mousserende wijn.

Crémant de Bourgogne werd bekend in de jaren 1830 en kreeg hun AOC in 1975. AOC is een Frans kwaliteitsmerk dat een garantie is voor naam en oorsprong. De productiemethode voor Crémant de Bourgogne is duur en tijdrovend, maar dit geeft wijnen van dezelfde hoge kwaliteit als champagne. Volgens de Franse wet is het een vereiste dat de druiven voor Crémant's met de hand geplukt moeten worden. Daarnaast moet de voltooide wijn minstens een jaar gelagerd worden voordat deze te koop wordt aangeboden.

Het zijn grotendeels ook dezelfde druiven die gebruikt worden voor beide wijnen. Veel crémant varianten worden ook op dezelfde manier gemaakt als champagne. Er kunnen echter ook grote verschillen zijn in het productieproces en keuze van druiven.

Waarom Crémant de Bourgogne kiezen?

Crémant de Bourgogne is een heerlijke en bruisende wijn voor elke gelegenheid. Hij heeft veel lekkere smaaktonen die goed passen bij schaaldieren en fruit. Het is daarom een wijn die perfect is voor vieringen, evenals desserts met fruit. De wijn wordt daarom ook vaak gebruikt als welkomstdrank voor feesten.

De wijn is grotendeels hetzelfde als champagne, maar kost meestal niet zoveel in verhouding tot de kwaliteit. Zijn lagere prijs maakt hem tot een veelzijdigere mousserende wijn. De crémant komt ook in een breder en gevarieerder assortiment. Het kan daarom gemakkelijker zijn om een crémant te vinden die in je smaak valt. Dit maakt de crémant ook veelzijdiger dan de champagne.

Heb je vragen over onze wijnen of heb je inspiratie nodig voor het gebruik van de wijnen? Neem dan contact met ons op.