Ripasso Valpolicella - Superiore D.O.C. Antiche Terre - 2022

Ripasso Valpolicella - Superiore D.O.C. Antiche Terre - Italiaanse rode wijn - 2022 - 14%

91 punten - Luca Maroni
92 punten - Gilbert & Gaillard 2024
Dubbel Goud 🪙 Gilbert & Gaillard 2024

Ripasso Valpolicella Superiore D.O.C. "Antiche Terre" is een kwaliteitswijn van het gerenommeerde vwijnhuis Antiche Terre Venete, gelegen in de Veneto-regio in Italië. De wijn staat bekend om zijn diepte en complexiteit, die wordt bereikt door de ripasso-methode, waarbij de wijn een tweede fermentatie ondergaat met de druivenhuid van de Amarone-productie. Deze methode voegt extra rijkdom en karakter aan de wijn toe.

Druivenmix: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

Smaak: Rond en krachtig met tonen van rijpe kersen, pruimen en specerijen, evenals een aangename afdronk van donkere chocolade en vanille.

Kleur: Intens robijnrood met granaatappeltonen.

Aanbevolen bij: Perfect bij rood vlees, wild en rijpe kazen.

Bewaring: Het beste donker bewaren bij een constante temperatuur, onder 16°C voor langdurige opslag.

Levensduur: Kan nu genoten worden of tot 10 jaar bewaard worden.

Serveren: Serveer bij 18-20°C, bij voorkeur een uur voor servering openen.

Je kunt gerust Ripasso Valpolicella Superiore kopen voor zijn ronde en krachtige karakter, perfect voor stevige gerechten.

Eet smakelijk en 🥂 van ons bij Hunwijn.