Collezione Mare Pecorino Terre D´abruzzo IGP 2025

Collezione Mare Pecorino Terre D´abruzzo IGP - 2025 - 13%

Hunwijn x Fantini Group

Collezione Mare Pecorino is een frisse en aromatische witte wijn uit Ortona in Abruzzo. De wijngaarden zijn op het zuidoosten gericht om maximale zonlicht te krijgen, wat zorgt voor druiven met een mooie rijpheid en aromatische intensiteit. Tijdens de vinificatie worden de druiven snel gekoeld en ondergaan ze een koude maceratie, waarna de fermentatie bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Het resultaat is een elegante en goed gestructureerde witte wijn met veel frisheid en fruit, waar we trots op zijn dat we hebben bijgedragen aan de productie.

Druivenras: 100 % Pecorino

Smaak: Fris en fruitig met tonen van citrus, tropisch fruit, witte perzik en exotische nuances zoals papaja. De wijn heeft een levendige en aanhoudende smaak met een lichte balsamische afdronk, medium zuur en een goede structuur.

Kleur: Strogeel met groene reflecties.

Voedselcombinatie: Past bijzonder goed bij visgerechten, rauwe vis, zeevruchten en in het algemeen alle visgerechten, waarbij de frisheid en fruitige karakter van de wijn de smaak versterkt.

Bewaring: Bewaren op een donkere en koele plaats bij een stabiele temperatuur – bij voorkeur 8–12 °C.

Levensduur: Klaar om nu te drinken en moet binnen enkele jaren worden genoten om zijn frisse en aromatische karakter te behouden.

Serveren: Serveren bij 10–12 °C.

Allergenen: Bevat sulfieten.

Een frisse en aromatische Italiaanse witte wijn met tropische fruittonen en een mooie structuur – een uitstekende keuze voor vis en zeevruchten.

Proost en 🥂 van ons bij Hunwijn.