Château Haut-Gaussens - Bordeaux Superieur - 2019

Château Haut-Gaussens - Bordeaux Superieur - Franse rode wijn - 2019 - 14,5%

Toegekend Goud bij Concours Général Agricole de Paris 2020
Toegekende score 3.8 op Vivino

Château Haut-Gaussens werd in de jaren 1940 opgericht door Pierre en Marie Chevalier. Tegenwoordig wordt het domein in Vérac geleid door hun dochter Catherine en haar man Daniel L’Huillier. Door de generaties heen heeft de familie deze grond bewerkt met een diep begrip van het terroir. De wijngaarden profiteren van kleihoudende grond gemengd met kalksteen, wat zorgt voor vruchtbaarheid, frisheid en een rijke fruitsmaak, ideaal voor kwaliteitswijnbouw. De wijngaard richt zich op Merlot, Cabernet Franc, Carménère en Malbec, en creëert wijnen met karakter.

Deze bijzondere jaargang van 2018 heeft goud ontvangen bij de Aquitaine Wine Competition, een bewijs van zijn buitengewone kwaliteit. Met een druivenmix gedomineerd door Merlot, ondersteund door Cabernet Franc, presenteert deze wijn diepte en complexiteit.

Druivenmix: 90-95% Merlot, 5-10% Cabernet Franc

Kleur: Diep rood

Smaak: Kenmerkt zich door zijn ronde, zachte en fluweelachtige karakter, verrijkt met zachte fruit en subtiele rokerige tonen, die de essentie van Bordeaux Superieur vastlegt.

Aanbevolen bij: Het is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, wild, kaas en stoofschotels, waar het een extra dimensie van smaak toevoegt.

Bewaring: Om de kwaliteit en complexiteit te behouden, wordt aanbevolen de wijn bij een constante lage temperatuur, rond de 12°C, uit de buurt van licht te bewaren.

Levensduur: Deze wijn kan bewaard worden tot 10 jaar. Het optimale drinkmoment ligt tussen jaar 3 en 7, wanneer fruit, tannines en hout mooi in balans komen. Daarna evolueert hij geleidelijk naar meer tertiaire tonen.

Serveren: Voor de ideale smaakervaring, serveer bij 16-18°C.

Je kunt Château Haut-Gaussens 2019 gerust kopen voor zijn goed gebalanceerde smaak en veelzijdigheid bij maaltijden, een ware vertegenwoordiger van de elegantie van Bordeaux Superieur.

Eet smakelijk en🥂van ons bij Hunwijn.