Romain Duvernay - Visan

Romain Duvernay - Visan - 2019 - 14,5%

Romain Duvernay Visan 2019 is een elegante en goed gebalanceerde wijn uit de zonnige Rhône-vallei. Met een alcoholpercentage van 14,5% presenteert deze wijn zich met volle smaaknotities van donkere bessen, zoals bramen en zwarte bessen, gekruid met een vleugje zwarte peper en kruiden. Deze blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre creëert een wijn met zowel fruit, specerij als structuur. De tannines zijn zacht en goed geïntegreerd, wat de wijn een aangename en lange afdronk geeft.

Druivenmix: Grenache, Syrah, Mourvèdre. 

Smaak: De wijn biedt een volle en complexe smaaksensatie, waarbij donkere bessen zoals bramen en zwarte bessen domineren, terwijl kruidige tonen van zwarte peper en kruiden diepte en warmte geven. De smaak is afgerond met zachte tannines, die de wijn een aangename structuur en balans geven. De kruidige afdronk is lang en aanhoudend, wat deze wijn zowel bevredigend als uitnodigend maakt.

Kleur: De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur met een lichte purperen glans, wat de jeugdige frisheid en het volle karakter van de wijn weerspiegelt.

Aanbevolen bij: Romain Duvernay Visan 2019 is een veelzijdige wijn die perfect past bij een scala aan verschillende gerechten. De volle smaak en zachte tannines maken het ideaal voor gegrild vlees zoals lam, rundvlees of wild. De wijn complementeert ook kruidige gerechten zoals tagine, barbecue en mediterrane gerechten, waar zijn kruidige tonen goed samengaan met de intense smaken. Bovendien is het een uitstekende keuze voor gerijpte kazen zoals Comté of Gruyère, evenals paddenstoelen gerechten en risotto. De wijn is perfect voor zowel dagelijkse maaltijden als feestelijke gelegenheden.

Bewaring: Moet worden bewaard op een koele, donkere plaats met een stabiele temperatuur van ongeveer 12-16°C. Om de frisheid en complexiteit van de wijn te behouden, wordt aanbevolen om deze liggend te bewaren, zodat de kurk vochtig blijft.

Houdbaarheid: De wijn is nu al lekker, maar zal zich de komende 5-8 jaar verder ontwikkelen. Na verloop van tijd zal het meer complexiteit en diepte krijgen, en de kruidige en fruitige tonen zullen nog harmonischer worden.

Serveren: Moet worden geserveerd bij een temperatuur van 16-18°C om de beste smaaknuances te benadrukken. Het wordt aanbevolen om de wijn 30-60 minuten voor het serveren te decanteren, zodat deze kan openen en zijn complexe aroma's kan vrijgeven, wat zorgt voor een nog betere smaaksensatie.

Eet smakelijk en🥂van ons bij Hunwijn.