Crémant D'alsace - Riesling - Brut

Crémant d'Alsace - Riesling - Brut - 12%

Toegekende Gouden medaille op de Vins d'Alsace Colmar 2025 🎖️

Ontdek de verfrissende elegantie van deze prijswinnende Crémant d'Alsace Riesling Brut. Dit is een mousserende wijn van de hoogste kwaliteit, gemaakt van de iconische Riesling-druif, die bekend staat om zijn frisse en fruitige eigenschappen. Deze Crémant biedt een sprankelende perlage, levendige zuurgraad en delicate tonen van citrus en groene appel, die een perfecte balans tussen frisheid en finesse bieden.

Druivenrmix: Riesling is een aromatische druif die goed gedijt in koelere klimaten zoals in de Alsace. Het staat bekend om zijn hoge zuurgraad en frisse smaak met tonen van citrus, groene appel en ondertonen van honing en kruiden. De wijn kan zowel droog als zoet zijn, en Riesling geeft vaak een opvallende mineraliteit die complexiteit en elegantie toevoegt. Het is perfect voor zowel frisse als lichte gerechten en feestelijke gelegenheden.

Smaak: De smaak van Riesling is fris en levendig, gekarakteriseerd door een opvallende hoge zuurgraad die zorgt voor een sprankelende en pure sensatie. Het heeft fruitige smaaktonen van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, evenals groene appel. De wijn kan een lichte zoetheid hebben, die in balans wordt gebracht door een verfrissende mineraliteit, wat een droge en bijna stenige afdronk oplevert. Al met al is de smaak elegant, complex en goed in balans.

Kleur: Riesling heeft een lichte, strogele kleur met een subtiele groenige tint. Deze kleur weerspiegelt de frisse en elegante karakter van de wijn en kan enigszins variëren afhankelijk van de stijl van de wijn – van bijna transparant tot een diepere, gouden tint naarmate de wijn ouder wordt.

Aanbevolen bij: Riesling is een veelzijdige wijn die perfect past bij lichte en frisse gerechten, waarbij de hoge zuurgraad en frisheid de smaken versterken. Het harmoniseert bijzonder goed met vis en zeevruchten, zoals kabeljauw, zeebaars en garnalen, evenals sushi en sashimi. Het is ook een uitstekende keuze voor kip en kalkoen in lichte, gekruide of op citrus gebaseerde gerechten. Riesling past ook goed bij frisse salades, groene gerechten en Aziatische gerechten zoals Thaise en Vietnamese gerechten, waar de frisheid van de wijn de kruiden aanvult. Daarnaast is het een ideale begeleider voor fruitige desserts en blauwe kaas, waar de balans tussen zoetheid en zuurgraad tot zijn recht komt.

Bewaring: Moet op een koele, donkere plaats worden bewaard bij een constante temperatuur van ongeveer 10-15°C. Het is het beste om de wijn liggend te bewaren, zodat de kurk vochtig blijft.

Houdbaarheid: Kan nu worden genoten, maar kan ook 2-3 jaar worden bewaard onder goede opslagomstandigheden, aangezien het een mousserende wijn is die is ontworpen om jong te worden genoten om de frisheid en levendige zuurgraad te behouden.

Serveerwijze: Moet gekoeld worden geserveerd, idealiter bij 8-10°C, om de sprankelende karakter en elegante frisheid te benadrukken. Gebruik een tulpvormig glas om de geuren te concentreren en de perlage te behouden.

Geniet ervan en🥂van ons bij Hunwijn.