Njord Gin Mother Nature Barrel Aged 48%, 50cl
Njord Gin Mother Nature Barrel Aged is een heerlijke Deense vatgerijpte gin van 48% in een fles van 50cl. De gin heeft 7 maanden gerijpt op Burgundy Pinot Noir-vaten, waardoor hij smaak en karakter uit de vaten heeft getrokken.
Njord Gin was een van de eerste 'craft distillers' in Denemarken en pionierde op het gebied van gin met de lancering van hun eerste gin, Njord Gin Distilled Mother Nature, in 2014. Tegenwoordig is Njord een van de meest erkende distilleerderijen van Denemarken, met hun basis in Aarhus.
Smaak en productie
Njord Gin Mother Nature Barrel Aged maakt deel uit van Njords experimentele serie van barrel-aged gins. Deze versie heeft 7 maanden op Pinot Noir-vaten gerijpt, wat de gin een mooie kleur en een smaak met ronde nuances van de wijn geeft. De jeneverbes komt iets op de achtergrond, en de gin krijgt een complexere smaak met invloeden van de vaten waarin hij heeft gerijpt.
Ingrediënten in Njord Mother Nature:
- Jeneverbes
- Duindoorn
- Meidoorn
- Bosviooltje
- Spar
- Engelwortel (Kvan)
- Zoethoutwortel
- Koriander
De smaken van de vaten domineren deze gin, terwijl de andere botanicals meer op de achtergrond blijven.
Hoe drink je het?
We raden aan deze gin puur te drinken, aangezien er zoveel heerlijke noten in zitten die je het beste kunt ervaren zonder toevoegingen. Serveer het op ijs om de volledige ervaring te krijgen.