Brooklyn Gin

Brooklyn Gin - 40% - 70cl.

Brooklyn Gin is een prijswinnende Amerikaanse gin uit New York, waar alle ingrediënten uit de lokale omgeving komen en met de hand worden verwerkt. Er wordt daarom meer tijd en moeite gestoken in het produceren van deze fantastische gin, maar de makers achter Brooklyn Gin zijn er zeker van dat je de goede kwaliteit vanaf de eerste slok kunt proeven.          

In Brooklyn Gin worden altijd 100% verse handgesneden citrusschillen en handgeknakte jeneverbes gebruikt. Door de citrusvruchten met de hand te snijden en de essentiële oliën in de jeneverbes vrij te geven, wordt een levendigere gin geproduceerd in vergelijking met andere distilleerderijen of ginproducenten, die vaak bevroren of gedroogde citrusschillen gebruiken.   

Ze destilleren deze gin met behulp van lokale ingrediënten, waarbij de basis is gemaakt van 100% Amerikaanse maïs, die afkomstig is van de kleine boerderijen in de omgeving. 

Elke batch wordt gemaakt in een Christian Carl koperen ketel, die 300 flessen oplevert, en het is een proces dat tot 3 dagen kan duren.   

Het verhaal achter Brooklyn Gin:

Brooklyn Gin werd opgericht door Emil Jättne en Joe Santos in 2010, toen ze in verband met de financiële crisis in 2009 hun vaste banen verlieten om hun droom te volgen en een Amerikaanse gin van de hoogste kwaliteit te maken. 

Maar tijdens de financiële crisis waren ze niet in staat om hun eigen distilleerderij te bouwen vanwege hun beperkte financiën en geduld. Ze hadden echter het geluk een partner te vinden 100 kilometer ten noorden van New York in de stad Warwick, genaamd Warwick Valley Winery & Distillery, die hen kon helpen.    

Hun grootste droom was om een eerbetoon te creëren aan hun geliefde Brooklyn, en hun ambitie was daarom om Brooklyn in een fles te creëren. Nu is hun volgende stap om hun eigen distilleerderij in Brooklyn zelf te bouwen, maar dat zal ongetwijfeld op een gegeven moment gebeuren.    

Prijzen die Brooklyn Gin heeft gewonnen:

• Dubbele gouden medaille / San Francisco World Spirits Competition 2016
• Dubbele gouden medaille / New York World Wine & Spirits Competition 2015
• Gouden medaille / San Francisco World Spirits Competition 2015
• Gouden medaille / Craft Competition 2015
• 91 punten en een vermelding als "uitstekend en sterk aanbevolen" / Ultimate Spirits Challenge 2015        
  
  

Gin & Tonic met Brooklyn Gin:

• 4 cl Brooklyn Gin 
• Veel ijs
• 10 cl Fever-Tree Indian Tonic 
• Een schijfje limoen
• Roer goed door
• Proost